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Le colline di Giummarella, 15 Km ad est di Marsala, appaiono naturalmente dedicate alla produzione di uve bianche straordinarie ed uniche. L’Inzolia, dai profumi intensi ed eleganti, nasce dal rispetto di un antico e delicato equilibrio tra un terreno forte e generoso e la vite che sembra non soffrire mai.

qui bisogna inserire le note relative al territorio di allevamento ed annata relativamente all'uva utilizzata

Criomacerazione del diraspato in vinificatori in acciaio inox alla temperatura controllata di 4°C per 4 – 12 ore. Pressatura soffice degli acini, illimpidimento statico del mosto, fermentazione a temperatura controllata 16-18° per 20 giorni.
Affinamento: 4 mesi in vasche in acciaio inox e 2 mesi in bottiglia.

Vino netto e cristallino, dall’olfatto importante di piacevole e delicata finezza. Profumi fruttati, croccanti e delicati, confermati in bocca con intensità e persistenza.

Vendemmia 2011
Medaglia di Argento
Concours Mondial de Bruxelles 12

Vendemmia 2010
Bianco dell'Anno
Almanacco Il Mio Vino 2012

Vendemmia 2010
Gran Menzione
Vinitaly 2011

Vendemmia 2010
Medaglia d'Argento
IWSC (International Wine and Spirit Competition) 2011

Vendemmia 2010
Medaglia di Bronzo
Decanter 2011

Vendemmia 2008
Miglior Vino Vitigno 2009
Il Mio Vino

Vendemmia 2008
Medaglia di Argento
International Wine Spirit Competition 09

Vendemmia 2008
Medaglia di Bronzo
Decanter 09

Vendemmia 2007
Gran Menzione
Vinitaly 08