TERRE DI GIUMARA INZOLIA TERRE SICILIANE IGP 2016

5,008,50


L’inzolia, dai profumi intensi ed eleganti, nasce nel rispetto di un antico e delicato equilibrio tra un terreno forte e generoso e la vite che sembra non soffrire mai. Vino netto e cristallino, dall’olfatto importante di piacevole e delicata finezza. Profumi fruttati, croccanti e delicati, confermati in bocca da un’intensa persistenza.

Criomacerazione del diraspato in vinificatori di acciaio inox alla temperatura controllata di 4°C per 4-12 ore. Pressatura soffice degli acini, illimpidimento statico del mosto, fermentazione a temperatura controllata di 16-18° C per 20 giorni.
Il carattere etnico di questo vino ne impone l’abbinamento con quanto di più tradizionale la cucina siciliana di pesce o di verdure può offrire. Perfetto anche con prodotti lattiero- caseari.
Bibenda 2016: 3 Grappoli
Decanter 2014: Bronzo
Vinaria 2014: Oro
Svuota
COD: N/A Categorie: ,
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Descrizione

Scheda Tecnica / Technical Sheet:

Italiano
English

 

Palmares:

Italiano

Informazioni aggiuntive

Peso kg
Dimensioni 1 cm
Formato

L 0,375, L 0,75

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