Enoturismo

La nostra cantina…il vostro tour!


La Caruso & Minini ha il piacere di aprire le porte della propria Cantina a Marsala a tutti gli amanti del vino. La visita presso la nostra cantina consentirà, sia all’intenditore che al visitatore meno esperto, di godere di un’esperienza unica quanto piacevole. Inoltre ospitiamo la Trireme Romana “Minerva”, unico modello esistente di Trireme Romana, protagonista assoluta del Mar Mediterraneo durante la I Guerra Punica, che sancì la vittoria dei Romani sui Cartaginesi.

 

Scopri le nostre proposte enoturistiche e scegli la degustazione che più soddisfa le tue esigenze.

LE NOSTRE DEGUSTAZIONI

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TIRA BUSCIÒ


Visita della cantina, degustazione di 3 vini e olio extravergine d’oliva di nostra produzione con pane fresco locale.
45 min circa –  6 € a persona

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PANE E TUMAZZO


Visita della cantina e degustazione di 4 vini in abbinamento a formaggio locale e salume, prodotti siciliani, olio extravergine d’oliva di nostra produzione, pane, olive, biscotti locali, tagliancozzi, da abbinare al Marsala.
1h. circa –  12€ a persona

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PIZZULÌO


Visita della cantina e degustazione di 4 vini, pane, olio extravergine di nostra produzione, prodotti siciliani, olive e tavola calda locale, ad esempio calzoni, arancine, pizzette e focacce. Biscotti locali, tagliancozzi, da abbinare al Marsala.
1h. circa – 16€ a persona

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CIAVURO RI SICILIA


Visita della cantina e degustazione di 5 vini, pane cunzato, pane e panelle, couscous di pesce, formaggio locale, olive, pane e olio extravergine d’oliva di nostra produzione, prodotti siciliani, biscotti locali, tagliancozzi, da abbinare al Marsala.
2h. circa – Minimo 10 persone – 26€ a persona

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MENÙ #1


4 vele di pane
con Ficazza e matarocco – bresaola e crema di topinambur – bottarga e limone – lattume, rucola e balsamico
3 finger food
Tabulè vegetariano – tabulè nero – 1 gambero crudo
Frutta e Dolce
Spiedino di frutta di stagione e tagliancozzi
Vini in Abbinamento
Timpune – Sachia – Tagòs Grillo

€22 a persona

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MENÙ #2


4 svele di pane
con Ficazza e matarocco – bresaola e crema di topinambur bottarga e limone – lattume, rucola e balsamico
6 finger food
Tabulè vegetariano – tabulè nero – 1 gambero crudo – caponata di pesce, cacao e pistacchio – parmigiana di sarde – polpo e patate viola con germogli di rosmarino
Frutta
Spiedino di frutta di stagione e tagliancozzi
Vini in Abbinamento
Spumante – Bio Catarratto – Sachia – Tagòs Grillo

€32 a persona

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MENÙ #3


4 vele di pane
con Ficazza e matarocco – bresaola e crema di topinambur – bottarga e limone – lattume, rucola e balsamico
6 finger food
Tabulè vegetariano – tabulè nero – 1 gambero crudo – caponata di pesce, cacao e pistacchio – parmigiana di sarde – polpo e patate viola con germogli di rosmarino
Una porzione di millefoglie (può variare)
ai frutti di mare (in base alla stagionalità)
Frutta e Dolci
Spiedino di frutta di stagione, cappelletto di ricotta
Vini in Abbinamento
Spumante – Corte Ferro Zibibbo – Isula – Sachia – Marsala

€42 a persona

PER PRENOTAZIONI
Enrica Giacalone
cell. +39 3281965825
tel. +39 0923-982356
enoturismo@carusoeminini.it
Si prega di prenotare in anticipo il tour

ORARIO VISITE ED ENOTECA
Dalle 9.00 alle 13.00
Dalle 15.00 alle 18.30

LINGUE PARLATE
Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo.

GIORNI DI APERTURA
Da Lunedì al Venerdì;
Sabato e Domenica su prenotazione

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