Delia Nivolelli

Svuota
Vino Delia Nivolelli Syrah
Delia Nivolelli
COD: N/A Categorie: , ,

Al bicchiere, intenso con riflessi porpora.
Al naso, ampio e complesso dove prevalgono sentori di viola appassita, peonia, composta d’amarene, cenni erbacei e vegetali. Un vino profondo e stratificato.
Al palato, imponente, dotato di elegante trama tannica e rotondità, viva freschezza e lunga persistenza speziata.
Abbinamento consigliato: stufati e arrosti di carne. Da non perdere anche con formaggi stagionati.

Selezione attenta delle uve raccolte a mano. Macerazione e fermentazione del diraspato per 15-20 giorni in vinificatori di acciaio inox alla temperatura di 25°C. Fermentazione malolattica in acciaio.

24 mesi in tonneaux da 500 litri di legno francese stagionato per 6 anni a Marsala. L’affinamento è completato da 6 mesi in bottiglia.

Peso N/A