Un orgoglio tutto “nostrano” il Marsala Superiore di Caruso & Minini, in grado di regalare sensazioni meravigliose al palato, grazie ai suoi aromi caldi ed avvolgenti. Nel rispetto di una tradizione ormai bicentenaria, si dà vita a un vino dalla risonanza mondiale, frutto di un instancabile lavoro sulle tipiche terre rosse del territorio di Salemi, baciate dal sole. Un’etichetta dalle caratteristiche organolettiche inconfondibili, eredità di due vitigni, il Grillo e il Catarratto; l’esito di un invecchiamento di oltre 5 anni in piccoli fusti di rovere di Slavonia o ciliegio, nonché di un accurato affinamento in bottiglia per almeno tre mesi. Un prodotto iconico, delicato, ottimo per accompagnare aperitivi e dessert.

Denominazione

Marsala DOC Superiore Riserva

Analisi eno-sensoriale

Colore

Brillante con caldi riflessi ambrati.

Profumo

Sprigiona fragranze di buccia di arancia, albicocca secca, datteri e spezie.

Gusto

Morbido, armonioso e coerente con l’olfatto. In evidenza intensi aromi di uva passa e vaniglia, nonché l’ottima persistenza, impreziosita da ritorni di miele e frutta disidratata.

Come degustarlo

Abbinamenti

Si abbina con piatti di estrema versatilità quali tortelli di zucca, formaggi erborinati e a pasta molle, foie gras, scampi. Bene anche con fine pasto a base di ricotta e cioccolato.

Calice consigliato

Calice di media grandezza con bocca piccola.

Temperatura di servizio

14 – 16°C

Dati enologici

Gradazione alcolica

18% Vol.

Zuccheri

3 g/l

Affinamento

Oltre 5 anni in piccoli fusti di rovere di Slavonia o ciliegio.