TERRE DI GIUMARA FRAPPATO NERELLO MASCALESE TERRE SICILIANE IGP 2017

TERRE DI GIUMARA FRAPPATO NERELLO MASCALESE TERRE SICILIANE IGP 2017

Un uvaggio che consente di bilanciare egregiamente il diverso contenuto di tannini dei due vitigni. Vino fresco, bouquet pieno, note di spezie e frutti di bosco.
Selezione attenta delle uve raccolte a mano. Macerazione e fermentazione del diraspato per 15-20 giorni in vinificatori di acciaio inox alla temperatura di 25°C. Fermentazione malolattica in acciaio. Il 30% in barrique da 225 litri per 4 mesi, il resto per 8 mesi in vasche in acciaio inox.
Certamente adatto ad accompagnare sia carne, sia pesce. Ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura.
COD: TDGFNR1701 Categorie: ,
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Descrizione

Scheda Tecnica / Technical Sheet:

Italiano
English

 

Palmares:

Italiano/English

Informazioni aggiuntive

Peso 1.454 kg
Dimensioni 1 cm

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