Terre di Giumara Zibibbo

COD: TDGZIB1801 Categorie: , ,

Criomacerazione del diraspato in vinificatori di acciaio inox alla temperatura controllata di 4°C per 12-24 ore. Pressatura soffice degli acini, illimpidimento statico del mosto. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.

3 mesi in acciaio e successivamente per 2 mesi in bottiglia.

Peso 1.454 kg